Home/de challenge

Nijmegen European Green Capital in 2018

Een jaar lang is Nijmegen de groene hoofdstad van Europa. Daarom wordt op alle bewoners van Nijmegen een beroep gedaan om de stad op diverse gebieden duurzamer te maken.
Voor 12 thema’s zijn uitdagingen bedacht door en voor inwoners van Nijmegen, bedrijven en organisaties. Het doel is om de uitdagingen in 2018 te realiseren en hiermee een flinke stap te zetten naar een duurzamer toekomst, ook na 2018. En ook om dit aan anderen te laten zien. 

Elke maand staat een thema centraal. In oktober 2018 is dat het thema Voeding. Iedereen, ook niet-Nijmegenaren, kan deelnemen aan dit thema. Je kan op 2 manieren deelnemen: 

1. Maak kennis met duurzame voeding

In en rond Nijmegen gebeurt veel op het gebied van duurzaam voedsel. Ga het ontdekken!

  • tijdens excursies naar biologische telers en tuinders in de omgeving die aan onze stad leveren
  • excursies naar eetbare privétuinen, buurtmoestuinen, voedselbossen en “oogstgenoten”-tuinen
  • loop mee langs het rijpe graan en hoor het verhaal over oude graanrassen en akkervogels. Kinderen kunnen de mulder van de Looimolen helpen.

En ervaar het aan den lijve:

  • in een kookworkshop: lekkere (en gezonde) plantaardige gerechten klaarmaken
  • je kunt zelf taugé of boontjes gaan kweken, proef eens hoeveel lekkerder dat smaakt.
  • je kunt eens een groentetas uitproberen van één van de biologische tuinders
  • pluk allerlei soorten fruit rechtstreeks bij de boer
  • ga mee eetbare planten plukken in de natuur

2. Nijmegen eet duurzaam

Nijmegen eet duurzaam
Deze challenge beoogt een sneeuwbaleffect: daag elkaar uit om alleen of met meer mensen (af en toe) een duurzame maaltijd te maken of te nuttigen. Ontdek – en laat vooral ook anderen ontdekken! – dat het echt niet zo ingewikkeld is om je maaltijd een stap duurzamer te maken.
Doe het op je eigen wijze, vertel het ons, vertel het je vrienden en roep ze op hetzelfde te doen.
Doe dit zo vaak als je wilt en maak kans op één van de heerlijke eetbare duurzame prijzen die we in november verloten onder de inzenders.

Lees meer over Nijmegen eet duurzaam.

Doe  mee met een workshop duurzaam en gezond koken
Buiten koken bij Kiemkracht64, koken met Dominique, Kookworkshop op 7 September 2017

Doe mee met een excursie 
Oogstgenotentuin Moestuin Neerbosch + voedselbos, op 26 May 2018

Probeer eens een groentetas 
Tuinderij De Lijsterbes, op 12 October 2017

Kweek zelf thuis zaadjes op of verbouw voedsel in eigen tuin, buurtmoestuin of volkstuin
Zaaien van groenten., Anders op 27 March 2018

Word lid van een biologische oogstgenoten- tuin  of pluk je eigen fruit
Moestuin Neerbosch, op 13 September 2017